Salumi di suino nero brado

I nostri suini vivono all’aperto, liberi di muoversi e seguire i loro ritmi: niente forzature, solo natura.
Mangiano materie prime dei mulini locali: orzo, granoturco, crusca, perché il benessere parte da ciò che metti nel piatto degli animali.
Da questa cura nasce una carne più sana e saporita, che danno vita a salumi dal gusto pieno e autentico.

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Guida al buon cibo, al vino e alla convivialità

  • Come riconoscere un salume naturale e artigianale

    Come riconoscere un salume naturale e artigianale

    Come riconoscere un salume naturale e artigianale senza farsi confondere dal marketing. Una guida pratica di Hammm per scegliere bene: allevamento, ingredienti, stagionatura, gusto e convivialità.

    Come riconoscere un salume naturale e artigianale

    Come riconoscere un salume naturale e artigianale senza farsi confondere dal marketing. Una guida pratica di Hammm per scegliere bene: allevamento, ingredienti, stagionatura, gusto e convivialità.

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